Nombre
Utilización de maquinaria, equipos, útiles y menaje propios del bar
Descripción del curso
Utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica de bar, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo Identificar útiles y herramientas, así como los elementos que conforman los equipos y maquinaria del departamento de bar, describiendo: – Funciones.- Normas de utilización.- Resultados cuantitativos y cualitativos que se obtienen.- Riesgos asociados a su manipulación.- Mantenimiento de uso necesario.
Características del Curso
Modalidad
Online
Horas Lectivas
25
Créditos ECTS
NO
Área
HOSTELERÍA Y TURISMO
Obligatorio
NO
Tipo
A
Precio para empresas
0,00€
(*) Este precio es para empresas españolas que bonifican los créditos disponibles en formación de la Fundacion tripartita – fundae.
Precio para particulares
205Є
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Contenido
1. Clasificación y descripción según características, funciones y aplicaciones.2. Ubicación y distribución.3. Aplicación de técnicas, procedimientos y modos de operación característicos.4. Aplicación de normas de mantenimiento de uso, control y prevención de accidentes
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Texto temario
Utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica de bar, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo Identificar útiles y herramientas, así como los elementos que conforman los equipos y maquinaria del departamento de bar, describiendo: – Funciones.- Normas de utilización.- Resultados cuantitativos y cualitativos que se obtienen.- Riesgos asociados a su manipulación.- Mantenimiento de uso necesario.
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