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Definir las principales especies frutales cultivadas y describir las técnicas de poda, conducción e injerto, efectuando las operaciones culturales necesarias en un caso práctico, aplicando las medidas de prevención de riesgos laborales y normativa medioambiental.
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1. Princicpios generales de la poda.2. Finalidad de la poda.3. Equilibrio entre crecimiento vegetativo y productivo.4. Principios generales de la poda.5. Técnicas de poda de formación en formaciones libres de frutales: vaso, pirámide y huso.6. Técnicas de poda de formación en formaciones apoyadas de frutales: palmeta y otras.7. Técnicas de poda de fructificación y renovación en frutales: de pepita, de hueso, agrios, frutos secos, subtropicales y frutales.8. Estímulo de la formación de brotes fructíferos.9. Poda de renovación y rejuvenecimiento en frutales.10. Herramientas y máquinas para la poda.11. Realización y protección de los cortes de poda.12. Manejo de restos vegetales.13. Normas medioambientales y de prevención de riesgos laborales.
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