Nombre
Manejo de maquinaria, equipos y utensilios básicos para la elaboración de helados y semifríos
Descripción del curso
Seleccionar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que se deben emplear de acuerdo con las operaciones a realizar y en función de su rendimiento óptimo.
Características del Curso
Modalidad
Online
Horas Lectivas
25
Créditos ECTS
NO
Área
HOSTELERÍA Y TURISMO
Obligatorio
NO
Tipo
A
Precio para empresas
0,00€
(*) Este precio es para empresas españolas que bonifican los créditos disponibles en formación de la Fundacion tripartita – fundae.
Precio para particulares
205Є
¿Te interesa este curso?
Selecciona una de las siguientes opciones:
Manejo de maquinaria, equipos y utensilios básicos para la elaboración de helados y semifríos
Contenido
1. Maquinaria, batería, útiles y herramientas de uso específico en la elaboración de helados y semifríos.2. Procedimientos de puesta en marcha, regulación y parada de los equipos: fundamentos y características.3. Mantenimiento de primer nivel de equipos e instalaciones.4. Nuevas tecnologías para la elaboración de helados y semifríos.5. Aplicación de técnicas, procedimientos y modos de operación, control, limpieza y mantenimiento de uso característicos.6. Características fundamentales, funciones y aplicaciones más comunes.7. Aplicación de técnicas, procedimientos y modos de operación.8. Control y mantenimiento característicos.
¿Te interesa este curso?
Selecciona una de las siguientes opciones:
Manejo de maquinaria, equipos y utensilios básicos para la elaboración de helados y semifríos
Texto temario
Seleccionar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que se deben emplear de acuerdo con las operaciones a realizar y en función de su rendimiento óptimo.
¿Te gusta este curso?
¿Te interesa este curso?
Selecciona una de las siguientes opciones:
+34 644 44 80 72