Nombre
Las ofertas gastronómicas
Descripción del curso
Analizar y definir ofertas gastronómicas tipo menús, cartas u otras ofertas significativas (galas, banquetes…), estimando sus diferencias.
Características del Curso
Modalidad
ONLINE
Horas Lectivas
25
Créditos ECTS
NO
Área
HOSTELERÍA Y TURISMO
Obligatorio
NO
Tipo
A
Precio para empresas
0,00€
(*) Este precio es para empresas españolas que bonifican los créditos disponibles en formación de la Fundacion tripartita – fundae.
Precio para particulares
205Є
¿Te interesa este curso?
Selecciona una de las siguientes opciones:
Las ofertas gastronómicas
Contenido
1. Definición de los elementos y variables de las ofertas gastronómicas.2. Ofertas Gastronómicas hoteleras y no hoteleras.3. Planificación y diseño de ofertas: el menú, la carta, galas, banquetes, otras.4. Cálculo de necesidades de aprovisionamiento para confección de ofertas.
¿Te interesa este curso?
Selecciona una de las siguientes opciones:
Las ofertas gastronómicas
Texto temario
Analizar y definir ofertas gastronómicas tipo menús, cartas u otras ofertas significativas (galas, banquetes…), estimando sus diferencias.
¿Te gusta este curso?
¿Te interesa este curso?
Selecciona una de las siguientes opciones:
+34 644 44 80 72