Nombre
Instalaciones y maquinaria para la elaboración de quesos
Descripción del curso
Identificar los dispositivos y medidas de seguridad en el manejo de las máquinas y equipos Comprobar los parámetros de control durante la utilización habitual de los equipos efectuando los ajustes necesarios.
Características del Curso
Modalidad
Online
Horas Lectivas
25
Créditos ECTS
NO
Área
INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
Obligatorio
NO
Tipo
A
Precio para empresas
0,00€
(*) Este precio es para empresas españolas que bonifican los créditos disponibles en formación de la Fundacion tripartita – fundae.
Precio para particulares
205Є
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Contenido
1. Distribución de espacios.2. Equipos para la elaboración de queso. Composición y funcionamiento.3. La cuba quesera. Tipos y funcionamiento.4. Regulación y manejo de equipos y maquinaria de elaboración de quesos.5. Mantenimiento básico de equipos.6. Medidas de higiene y seguridad en instalaciones y maquinaria.
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Texto temario
Identificar los dispositivos y medidas de seguridad en el manejo de las máquinas y equipos Comprobar los parámetros de control durante la utilización habitual de los equipos efectuando los ajustes necesarios.
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