Nombre
Envasado de la carne.
Descripción del curso
Caracterizar los envases y materiales para el envasado, etiquetado y embalaje y relacionar sus características con sus condiciones de utilización.
Características del Curso
Modalidad
Online
Horas Lectivas
25
Créditos ECTS
NO
Área
INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
Obligatorio
NO
Tipo
A
Precio para empresas
0,00€
(*) Este precio es para empresas españolas que bonifican los créditos disponibles en formación de la Fundacion tripartita – fundae.
Precio para particulares
205Є
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Envasado de la carne.
Contenido
1. El envase: materiales, propiedades, calidades, incompatibilidades.2. Clasificación, formatos, denominaciones, utilidades.3. Elementos de cerrado.4. Su conservación y almacenamiento.5. Etiquetas y otros auxiliares.6. Normativa sobre etiquetado: información a incluir.7. Tipos de etiquetas, su ubicación.8. Otras marcas y señales, códigos.9. Técnicas de composición de paquetes. Agrupado, embandejado, retractilado.10. Exposición a la venta.
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Texto temario
Caracterizar los envases y materiales para el envasado, etiquetado y embalaje y relacionar sus características con sus condiciones de utilización.
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