Nombre
Curso de Cata de bebidas espirituosas
Descripción del curso
Describir, clasificar y evaluar vinos y otras bebidas alcohólicas, valorando su adecuación a posibles objetivos comerciales y gastronómicos.
Características del Curso
Modalidad
Online
Horas Lectivas
25
Créditos ECTS
NO
Área
HOSTELERÍA Y TURISMO
Obligatorio
NO
Tipo
A
Precio para empresas
0,00€
(*) Este precio es para empresas españolas que bonifican los créditos disponibles en formación de la Fundacion tripartita – fundae.
Precio para particulares
205Є
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Curso de Cata de bebidas espirituosas
Contenido
1. Metodología del análisis sensorial de bebidas espirituosas.2. Catas de aguardientes procedentes del vino y subproductos.3. Cata de aguardientes de frutas.4. Cata de aguardientes procedentes de cereales.5. Cata de aguardientes procedentes de la caña de azúcar.6. Cata de otras bebidas espirituosas.7. Cata otras bebidas espirituosas españolas con mención geográfica.8. Cata de licores y cremas.9. Ciclo de vida de bebidas espirituosas.10. Los resultados de la cata.
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Texto temario
Describir, clasificar y evaluar vinos y otras bebidas alcohólicas, valorando su adecuación a posibles objetivos comerciales y gastronómicos.
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