Nombre
Curso de Bebidas simples distintas a vinos
Descripción del curso
Caracterizar las bebidas alcohólicas y no alcohólicas más significativas, distintas a los vinos, analizando sus procesos de elaboración, aprovisionamiento y conservación y relacionando la influencia de estos procesos en sus características.
Características del Curso
Modalidad
Online
Horas Lectivas
30
Créditos ECTS
NO
Área
HOSTELERÍA Y TURISMO
Obligatorio
NO
Tipo
A
Precio para empresas
0,00€
(*) Este precio es para empresas españolas que bonifican los créditos disponibles en formación de la Fundacion tripartita – fundae.
Precio para particulares
240Є
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Contenido
1. Bebidas no alcohólicas gasificadas y no gasificadas.2. Aperitivos, cervezas, aguardientes, licores.3. Cafés, infusiones, chocolates, batidos naturales y zumos.4. Aprovisionamiento y conservación de este tipo de bebidas.5. Aplicación de las bebidas simples distintas a vinos en la cocina actual.6. Cata de diferentes tipos de bebidas distintas a vinos. Fase visual. Fase olfativa. Fase gustativa.
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Texto temario
Caracterizar las bebidas alcohólicas y no alcohólicas más significativas, distintas a los vinos, analizando sus procesos de elaboración, aprovisionamiento y conservación y relacionando la influencia de estos procesos en sus características.
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