Nombre
Desarrollar el proceso de aprovisionamiento interno de géneros y elaboraciones culinarias de múltiples aplicaciones de acuerdo con ofertas gastronómicas o planes de trabajo determinados Realizar el aprovisionamiento interno de géneros y elaboraciones de acuerdo con la normativa higiénico-sanitaria y en el orden y tiempo preestablecidos.
Online
25
NO
HOSTELERÍA Y TURISMO
NO
A
0,00€
(*) Este precio es para empresas españolas que bonifican los créditos disponibles en formación de la Fundacion tripartita – fundae.
205Є
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1. Departamentos o unidades que intervienen.2. Lógica del proceso de aprovisionamiento interno.3. La trazabilidad de las materias primas dentro de la cocina.4. El Releves.5. Sistemas de almacenaje y recepción de géneros.
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