Nombre

Curso de Aplicación de procesos de aprovisionamiento interno para la ejecución de operaciones de acabado y presentación de productos de pastelería

Descripción del curso

Organizar el proceso de aprovisionamiento interno de géneros, preelaboraciones y elaboraciones necesarias de acuerdo con planes de producción determinados.

Características del Curso

Modalidad

Online

Horas Lectivas

25

Créditos ECTS

NO

Área

HOSTELERÍA Y TURISMO

Obligatorio

NO

Tipo

A

Precio para empresas

0,00€

(*) Este precio es para empresas españolas que bonifican los créditos disponibles en formación de la Fundacion tripartita – fundae.

Precio para particulares

205Є

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Contenido

1. Deducción y cálculo de necesidades de géneros.2. Procedimientos de solicitud y gestión de géneros.3. Formalización de documentación.4. Ejecución de operaciones de regeneración que precisen los géneros.

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Texto temario

Organizar el proceso de aprovisionamiento interno de géneros, preelaboraciones y elaboraciones necesarias de acuerdo con planes de producción determinados.

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